ต้องเตรียมอะไรบ้าง? เมื่อจัดงานเลี้ยง สั่งอาหารส่งนอกสถานที่
การจัดงานเลี้ยง เตรียมข้อมูลต่างๆ เพื่อเตรียมอาหาร ให้บริการแขกที่มางาน ดังนี้
- งบประมาณ ต่อหัวที่ จะจัดอาหารให้ แขกที่มางาน
- เมื่อมีงบที่กำหนดแล้ว คุยกับร้านว่า งบเท่านี้ จัดเมนูอะไรได้บ้าง
- ไม่ต้องถามร้านว่ามีเมนูอะไร ให้เสนอเมนูที่อยากได้ก่อน แล้วร้านจะบอกราคา บางทีแต่ละเมนูจะต้องคุยตามงบ
- ประมาณจำนวนแขกที่เชิญมางาน รวมญาติๆข้างบ้านด้วย
- วางแผนเรื่อง โต๊ะเก้าอี้ ที่รองรับแขก
- วางแผนจำนวนคน ตักอาหารองรับแขก เสริฟอาหารแขก
- วางแผนเรื่อง จาน ช้อน แก้ว ทิชชู
- วางแผนเรื่องถังขยะรองรับเศษอาหาร
- วางแผนการต้อนรับแขกแและการเชิญแขกเข้าโต๊ะ
- วางแผน เวที จัดงานขึ้นแสดงกิจกรรม สันทนาการ เครื่องเสียง
- วางแผนเรื่องลานจอดรถ คนโบกรถ
- วางแผนเรื่องเก็บกวาดขยะ ส่งคืนอุปกรณ์ เมื่อจัดงานเสร็จ
- ขออนุญาต จัดงาน ที่ผู้ใหญ่บ้าน เทศบาล หรือ อำเภอ ตามแต่ละท้องที่
